Tramonto

굴 크림 파스타를 맛보러 Tramonto를 찾는 이들도 있다. 한 방문객은 큼직한 굴이 들어간 넓적한 면 요리를, 지나치게 무겁지 않은 크림소스와 함께 즐겼다고 전했다. 다른 방문객은 소스에 굴의 감칠맛이 잘 배어 있었다고 회상했고, 겨울마다 크림 파스타를 기대하며 찾는 사람도 있다. 진한 맛을 즐기고 싶은 날 우선 고려할 만한 메뉴다.

버섯 크림 파스타도 여러 가지다. 메뉴에는 버섯과 생크림을 곁들인 탈리아텔레, 버섯소스 링귀네가 있고, 크리미한 버섯 페투치네를 곱빼기로 즐겼다는 방문객의 후기도 있다. 같은 크림 계열이라도 면과 재료가 달라 굴을 중심으로 맛볼지, 버섯의 풍미를 즐길지 고르는 재미가 있다. 베이컨 리가토니와 카르보나라 역시 메뉴에 올라 있다.

크림소스 외의 메뉴를 원한다면 베이컨과 양파를 넣은 아마트리치아나나 피망과 블랙 올리브를 곁들인 시칠리아나 등 토마토소스 파스타를 살펴볼 수 있다. 전채 요리로는 문어 부드러운 조림, 고등어 마리네, 프로슈토와 모르타델라 모둠이 있어 글라스 와인과 함께 식사를 시작하기에도 좋다. 식후에는 티라미수나 뉴욕 치즈케이크를 맛볼 수 있다. 점심에 방문한 이들은 빵과 식후 커피를 즐겼다는 소감도 남겼다.

주문을 받은 뒤 요리를 한 접시씩 만들기 때문에 음식이 나오기까지 시간이 걸렸다는 후기가 여럿 있다. 서둘러 식사하기보다는 기다리는 시간까지 여유롭게 보낼 수 있는 날에 어울린다. 예약할 수 있다는 정보도 있으니 방문 전에 확인하면 일정을 계획하기 쉽다.